Acontinuacion ver dos tipos de recetas de Helado de Chocolate Hecho en Casa. La primera esta hecha con una base de natilla y la segunda es una receta ‘rapida’ que es ideal para los ninos!

Receta con base de natilla

Ingredientes:
5 yemas de huevo, 250mls de leche, 250mls de nata, 50 grs. de azúcar, 3 cucharadas de cacao en polvo.

Preparar una base de natilla (ver instrucciones de la receta de helado de vainilla) – y cuando usted retire la cacerola del fuego para dejar que la mezcla se enfríe, añadir el cacao.

Luego poner la natilla en la nevera hasta que esté bien fría. Una vez que está bien fría, mezclar hasta que esté medio derretida. Añadir la nata (ya montada) asegurándose que esté bien mezclada.

Transferir la mezcla a una máquina para hacer helados y luego congelar la mezcla siguiendo el manual de instrucciones.